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        食品级聚丙烯酸钠,你了解多少?(图文)
        发布时间:2022-07-19  信息来源 :河南尊龙凯时人生就是搏生物科技有限公司  浏览次数:
        食品级聚丙烯酸钠具有亲水基团 ,溶于水形成粘稠的透明溶液,由于分子内多阴离子基使分子链增长,表观黏度增大而形成高粘性溶液,有报道研究其黏度是羧甲基纤维素钠、海藻酸钠的15-20倍 ,并且耐碱性好,黏度变化小,不易腐败,聚丙烯酸钠在食品工业中具有良好的应用前景,常被用作用作食品增稠剂 、稳定剂、也可用于化妆品行业 ,饲料业等。主要作用如下:
        面制品行业
        形成质地紧密的面团,光滑而具有光泽 ,保水性强,使水分均匀保持与面团中 ,防止干燥,提高面团的延展性,改变蛋白质结构 ,增强食品的粘弹性 ,延长老化时间。

        粉丝粉条行业
        可提高筋力,增强耐煮性。

        冷饮行业
        在冰淇淋 、饮料制品中作为稳定剂、分散剂、塑形剂增强口感 ,并保持良好形态 。

        肉制品行业
        在肉制品(如火腿肠、人造肉丸)中,可提高蛋白质纤维的粘弹性 ,增强口感。

        化妆品制造业
        化妆品和医药制造业中有利于增稠、发泡 、稳定、乳化、分散、粘合成膜和保水。

        调味料行业
        在调味酱、番茄酱、果酱、奶油中增稠剂、稳定性好,可增强粘稠度并保持良好形态。

         
         
        尊龙凯时人生就是搏食品级聚丙烯酸钠生产条件稳定,产品质量好,得到了行业专家的一致好评 。目前 ,该项目产品成功出口到孟加拉国、南非 、越南、芬兰 、朝鲜、哈萨克斯坦等国,被广泛应用到国内众多知名企业。
         



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